Teigzutaten 9 Eier 150 g Zucker 3 EL Honig 3 TL Zimt 1,5 TL Lebkuchengewürz 1 Prise Salz 400 g Mandeln gemahlen 400 g Haselnüsse gemahlen 200 g Orangeat 200 g Zitronat Für den Überzug 250 g Puderzucker 50 g…
Kategorie: Süßes Backen
Zutaten 200 g Butter 150 g Zucker 300 g Quark 1 Pck. Orangenschale (oder Zesten von einer Orange) 600 g Mehl 1 Pck. Backpulver 2 TL Zimt 100 g gehackte Mandeln 100 g Rosinen 1-2 Fläschchen Rumaroma 100 g Orangeat…
Mein Sohn durfte sich zum Geburtstag einen Kuchen aussuchen, den ich mit ihm backen wollte (normalerweise backe ich die Geburtstagskuchen selbst, aber da er ja gerade nicht feiern kann, war das eine willkommene Abwechslung) und die Wahl fiel auf Himbeerkuchen….
Wusstest du, dass du ganz umkompliziert in deinem Ofenmeister leckeren Milchreis zubereiten kannst? Ich find das ja total genial, weil ich nicht daneben stehen und rühren brauche. Hier das Rezept: Zutaten 250 g Milchreis 1 Liter Milch 50 g Zucker…
Diese kleinen Häschen sind nicht nur sprichwörtlich zuckersüß! Noch dazu ist der Teig ganz schnell gemacht, hat weder Ruh- noch Gehzeit und ist damit perfekt für den spontanen Kaffeebesuch. Wie du auf den Bildern siehst, hatte ich tatkräftige Hilfe von…
Im Grunde ist das Rezept nur wenig anders als der Ofenpfannkuchen, den ich bereits hier auf dem Blog habe. Dennoch mache ich inzwischen immer dieses, schlicht weil ich es mit dem Schneebesen in der Nixe anrühren kann. Zum Schluss noch…
Bei Apfeltaschen werde ich ja ganz schnell schwach. Früher schon bei den frittierten von McDonalds – damals, als es meiner Figur noch total egal war, wie viele Kalorien ich ihr mit der übersüßen Füllung und dem frittierten Teig zumute –,…
Granola kann man ganz wunderbar schnell und leicht selbst machen und ich hab heute direkt zwei Rezepte für dein leckeres Frühstück. Ob mit Joghurt, Milch, Soja-, Hafer- oder Mandeldrink – das leckere Müsli schmeckt in allen Variationen. Zutaten Granola mit…
Mit dem Teigmischer/-spender wird der Teig total unkompliziert vorbereitet und dosiert. Wie der genau funktioniert, kannst du in diesem Video sehen. Ich brate die Pancakes total gern auf unserem Griddlebräter. Dieser ist leider nicht für Induktion geeignet, ich benutze ihn…
Knusprig, süß – einfach lecker. Und wenn man einmal gesehen hat, wie schnell und unkompliziert diese gebrannten Mandeln gemacht sind, ist man hin und weg. Zutaten 200 g ungeschälte Mandeln 3 EL Zucker (gern brauner, weißer geht aber auch) 1…
